پیازچه

مشخصات کلی پیازچه

پیازچه گیاهی یک ساله از خانواده پیاز است. این گیاه یکی از سبزیجات بسیارخوش مزه می‌باشد که هم به صورت خام و هم در غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد و طعم بسیار خوبی به غذاها می‌دهد. پیازچه همچنین دارای خواص بسیاری می‌باشد. از جمله خواص پیازچه: کاهش دهنده کلسترول و تری گلیسیرید، تقویت سیستم ایمنی بدن، سرشار از ویتامین C ، جلوگیری از رشد سلول‌های سرطانی، از بین بردن عفونت‌های قارچی، تنظیم فشار خون، تقویت بینایی، درمان اسهال و ... می‌باشد. پیازچه به ارتفاع 25 تا 35 سانتی‌متر رشد می‌کند و کاشت و رشد آسانی دارد. این مجموعه بذر شامل پیازچه‌هایی به رنگ سفید، زرد و قرمز روشن می‌باشد.

کاشت بذر پیازچه

بذر پیازچه را در بهار به طور مستقیم در زمین بکارید. پیازچه آفتاب کامل و خاک‌های شل را دوست دارد. بذرها را به عمق 5 میلی متر در خاک بکارید. تا زمان جوانه زنی خاک را همیشه مرطوب نگه دارید. بذر پیازچه 4 تا 10 روز بعد از کاشت جوانه می‌زند. دمای مناسب برای جوانه‌زنی بذر پیازچه 20 تا 25 درجه سانتی‌گراد است. بعد از جوانه‌زنی، سه روز یک بار به گیاهان آب دهید. فاصله بین گیاهان را 10 سانتی‌متر در نظر بگیرید. بذرهای پیازچه را می‌توان در گلدان نیز کاشت و در خانه نگه داری نمود. بذر پیازچه را می‌توان در اواخر تابستان یا اوایل پاییز هم کاشت.