کاسنی ترویسو

مشخصات کلی کاسنی ترویسو

کاسنی ترویسو یک واریته ایتالیایی کلاسیک، با برگ‌های راست و مستطیلی شکل به رنگ قرمز و سفید راه راه و ساقه سفید می‌باشد که به شدت مورد توجه قرار گرفته است. این واریته طعم بسیار خوبی دارد، در زمستان هم قادر به رشد است و مقاومت بالایی در برابر سرما دارد. تمام قسمت‌های این گیاه شامل ریشه و برگ خوراکی است و پخت آسانی دارد و به صورت کبابی، سرخ شده و ... مورد استفاده قرار می‌گیرد. این کاسنی بسیار زودرس بوده که برای برداشت از پایان تابستان و در طول زمستان مناسب است. برگ‌های قرمز و سفید ترد بوده و طعم بسیار خوبی دارند. کاسنی ترویسو در گلدان‌های بزرگ هم قابل کاشت است. 

کاشت بذر کاسنی ترویسو

برای کاشت بذر کاسنی از خاک‌های غنی با زهکشی خوب استفاده کنید. بذرها را می‌توان به صورت مستقیم در زمین کاشت یا ابتدا بذرها را نشا کرد و سپس نهال‌ها را به زمین منتقل نمود. بذرها را به عمق نیم سانتی‌متر در خاک بکارید. دمای مناسب برای جوانه‌زنی بذر کاسنی 18 تا 24 درجه سانتی‌گراد است. برای کاشت به صورت نشا، بذرها را 6 هفته قبل از پایان سرما در سینی نشا یا گلدان بکارید. زمانی که اندازه نهال‌ها به 10 سانتی‌متر رسید، آن‌ها را به زمین منتقل کنید. بهترین زمان برای کاشت بذر کاسنی بهار می‌باشد. در مناطق گرم در اواخر تابستان می‌توان اقدام به کاشت کاسنی نمود. بذر کاسنی 7 تا 21 روزه جوانه می‌زند. تا زمان جوانه‌زنی خاک را مرطوب نگه دارید. فاصله کاشت را 25 تا 30 سانتی‌متر در نظر بگیرید. کاسنی باید در آفتاب کامل کاشته شود. کاسنی ترویسو در سایه-آفتاب هم قادر به رشد است. در طول تابستان، زمانی که هوا گرم و خشک است باید به طور منظم به کاسنی‌ها آب دهید تا گیاه با طراوت باقی بماند. مواظب علف های هرز باشید و سعی کنید زمین عاری از علف‌های هرز باشد. 6 هفته بعد از جوانه‌زنی از کودهای نیتروژنی برای گیاه کاسنی استفاده کنید. کود 0-0-21 مناسب است. برای برداشت برگ‌های کوچک کاسنی، هر زمان که شروع به باز شدن کردند می‌توان آن‌ها را برداشت کرد.