بذر خیار مشک

خیار مشک گیاهی بالارونده و چند ساله است که رشد سریعی دارد و از خانواده کدوئیان می‌باشد. این گیاه بومی برزیل بوده و در مرکز و جنوب آمریکا کشت می‌شود. گیاه خیار مشک سنگین است و برای رشد به یک داربست قوی نیاز دارد. این گیاه دارای چهار ریشه چسبده است که توسط آن به دیوار، درخت یا هر شی دیگری می‌چسبد و از آن بالا می‌رود. گیاه می‌تواند به ارتفاع 15 متر بزرگ شود، میوه ها طعم بسیار خوب و شیرینی دارند و دارای رایحه ای شبیه خربزه می‌باشند. میوه ها بیضی یا استوانه ای شکل هستند و پوست سفتی دارند، می‌توانند به طول 30 تا 60 سانتی متر و عرض 7 تا 12 سانتی متر بزرگ شوند. پوست میوه بعد از رسیدن صاف و براق می‌شود و رنگ آن قرمز قهوه ای می‌باشد، گوشت میوه شبیه طالبی بوده و آبدار است و به رنگ زرد و نارنجی می‌باشد. میوه در شرایط خشک و آفتابی چندین ماه قابل نگه داری است. در حفره مرکزی میوه دانه هایی به اندازه 16 میلی متر وجود دارد. ساقه جوان گیاه کرک دار است و برگ ها نیز بزرگ و چند لوبی هستند و اندازه آن ها 30 سانتی متر می‌باشد. گیاه خیار مشک در اواخر بهار تا اوایل تابستان شکوفه های سفید و زرد معطری تولید می‌کند. این گیاه بسیار مقاوم است و قادر به تحمل دمای 32- درجه سانتی گراد در زمستان می‌باشد. گیاه در گرما و رطوبت نیز به خوبی رشد می‌کند.

کاشت بذر خیار مشک: ابتدا بذرها را به مدت 24 ساعت در آب ولرم بخیسانید. سپس آن ها را در یک مخلوط حاوی 50 درصد کمپوست باغبانی و 50 درصد پرلیت یا شن و ماسه بکارید. بذرها را با خاک بپوشانید. مخلوط را در آفتاب قرار دهید و آن را مرطوب نگه دارید ولی از خیس گردن آن اجتناب نمایید. جوانه زنی بذر خیار مشک 4 تا 6 هفته طول می‌کشد. دمای مناسب برای جوانه زنی بذر خیار مشک 23 تا 25 درجه سانتی گراد است.

نام علمی: Sicana Odorifera