موسیر

مشخصات کلی موسیر

موسیر گیاهی یک ساله از خانواده پیاز است و ریشه های خوراکی شبیه سیر تولید می کند و دارای برگ های باریک و گل های سفید یا بنفش می باشد. موسیر در انواع غذاها و ترشی ها مورد استفاده قرار می گیرد و طعم بسیار خوب و منحصر به فردی دارد. علاوه بر این، موسیر دارای خواص دارویی نیز می باشد. این گیاه در گلدان نیز قابل کاشت است. 

کاشت بذر موسیر

زمان کاشت بذر موسیر بهار و پاییز است. قبل از کاشت خاک را شخم بزنید و با کود حیوانی یا کمپوست مخلوط کنید. موسیر برای رشد به خاک حاصلخیز دارای زهکشی خوب نیاز دارد. یک مکان با حداقل روزی شش ساعت نور مستقیم خورشید برای کاشت موسیر انتخاب کنید. بذر موسیر را به عمق یک سانتی متر در خاک بکارید. فاصله کاشت بین بذرها را 10 تا 15 سانتی متر در نظر بگیرید. بعد از کاشت خاک را مرطوب کنید. جوانه زنی بذر موسیر 5 تا 14 روز طول می کشد. خاک را مرطوب نگه دارید. 100 تا 120 روز بعد از جوانه زنی، پیازهای موسیر قابل برداشت هستند. پس از بالغ شدن پیاز، برگ های موسیر شروع به پژمردن می کنند. بعد از برداشت، پیازهای موسیر را در مکانی گرم و خشک دور از نور مستقیم خورشید قرار دهید. زمانی که احساس کردید قسمت بیرونی موسیر در حال خشک شدن است، برگ ها و ریشه ها را جدا کنید و موسیرها را در یک جای خشک و خنک قرار دهید. بهتر است در کیسه های مشبک آویزان کنید. برای کاشت موسیر در گلدان، از یک گلدان با عمق 15 سانتی متر استفاده کنید. قطر گلدان به تعداد بذری که قرار است بکارید بستگی دارد. بین بذرها 10 سانتی متر فاصله قرار دهید.