گل جعفری ملکه سوفیا

مشخصات کلی گل جعفری ملکه سوفیا

گل جعفری ملکه سوفیا دارای گلبرگ‌های نارنجی تیره با حاشیه زرد طلایی می‌باشد. قطر گل‌ها 6/5 تا 8 سانتی‌متر است و در سراسر دنیا طرفدارهای زیادی دارد. این گل جذب کننده حشرات مفید است. برگ‌ها خوراکی هستند و به عنوان طعم دهنده در غذا و سالاد استفاده می‌شوند. گل جعفری ملکه سوفیا همچنین با نام گل جعفری فرانسوی نیز شناخته می‌شود و برنده جایزه AAS در آمریکا بوده است. گل‌ها نیز خوراکی هستند و به عنوان چاشنی در سالاد، دسر و غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرند. طعم گلبرگ‌ها شبیه طعم مرکبات است و مانند سایر ادویه‌ها کمی تلخ می‌باشد. برای مصرف گلبرگ‌ها، آن‌ها را از پایه گل جدا کنید زیرا پایه گل طعم خیلی تلخی دارد. گل جعفری ملکه سوفیا به ارتفاع 25 تا 30 سانتی‌متر رشد می‌کند. از این گل به عنوان شاخه گل بریده و استفاده در دسته گل نیز استفاده می‌شود. گل دهی طولانی این گل، باعث شده تا یک گل بسیار عالی برای کاشت در فضای سبز، باغ و باغچه و مرز باغ‌ها باشد. گل جعفری ملکه سوفیا در گلدان نیز قابل کاشت است.

کاشت بذر گل جعفری ملکه سوفیا

4 تا 8 هفته قبل از پایان سرما در بهار، بذرها را در گلدان یا سینی نشا بکارید. خاک‌های نیمه غنی با زهکشی خوب برای کاشت بذر گل جعفری مناسب هستند. بذر را با لایه نازکی خاک در حد 5 میلی‌متر بپوشانید. دمای مناسب برای جوانه‌زنی بذر گل جعفری 24 تا 27 درجه سانتی‌گراد است. در این دما جوانه‌زنی 4 تا 7 روز طول می‌کشد. تا زمان جوانه‌زنی خاک را مرطوب نگه دارید. زمانی که سرما رفع شد، نهال‌ها را به زمین منتقل کنید. فاصله بین نهال‌های گل جعفری را 30 تا 45 سانتی‌متر در نظر بگیرید. همچنین می‌توان نهال‌ها را در گلدان‌های بزرگ نیز کاشت. در یک گلدان با قطر و عمق 30 سانتی‌متر دو نهال می‌توانید بکارید. بذرها را می‌توان بعد از رفع سرما در بهار، به طور مستقیم در زمین کاشت. گل جعفری باید در آفتاب کامل کاشته شود. بعد از اینکه گل‌ها به طور کامل باز شدند آن‌ها را بچینید. برای تداوم گل‌دهی، به طور مرتب گل‌ها را بچینید. دمای بالا باعث کاهش رشد و گل دهی می‌شود.