نعنا کوهی

مشخصات کلی نعنا کوهی

نعنا کوهی دارای عطر وطعم بسیار خوبی می‌باشد به گونه‌ای که عطر وطعم آن از نعنای معمولی بسیار بهتر است. گل‌های سفید زنبورها، پروانه‌ها و سایر حشرات مفید و گرده افشان را جذب می‌کنند. از این نعنا به عنوان خوشبو کننده، بخور، در چایی و همچنین برای درست کردن حشره کش‌های طبیعی به منظور دفع حشرات استفاده می‌شود. همچنین به عنوان چاشنی در غذا نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. شاخ و برگ نعنا کوهی و گل‌های سفید آن، بسیار جذاب هستند و عطر خیلی خوبی دارند به همین دلیل می‌توان از آن‌ها در دسته گل نیز استفاده کرد. نعنا کوهی به ارتفاع 60 تا 90 سانتی‌متر رشد می‌کند.

کاشت بذر نعنا کوهی

بذرها را 6 تا 8 هفته قبل از انتقال نهال‌ها به زمین در خانه بکارید. نهال‌های نعنا را اواسط یا اواخر بهار به زمین منتقل کنید. بذرها را در سطح خاک قرار دهید و لایه بسیار نازک خاک (درحد یک میلی‌متر) روی بذرها بریزید. دمای مناسب برای جوانه‌زنی بذر نعنا 20 تا 24 درجه سانتی‌گراد است. جوانه‌زنی یک تا دو هفته طول می‌کشد. نهال‌ها را قبل از انتقال به زمین مقاوم کنید. به این صورت که آن‌ها را به مدت یک هفته در محیط خارج از خانه در یک مکان سایه-آفتاب بگذارید سپس آن‌ها را به یک مکان با آفتاب کامل منتقل کنید. فاصله بین نهال‌ها را 30 تا 45 سانتی‌متر در نظر بگیرید. خاک را مرطوب نگه دارید. برگ‌های نعنا را در طول فصل رشد برداشت کنید و آن‌ها را برای استفاده در زمستان خشک نمایید. برگ‌ها برای درست کردن چای، خوشبو کردن محیط، به عنوان چاشنی در غذا و ترشی استفاده می‌شوند.