بذر خرفه ساتیوا

خرفه یک گیاه یک‌ساله است که به عرض 60 سانتی‌متر گسترش می‌یابد. گیاه خرفه دارای برگ‌های بیضی شکل و گوشتی است و اندازه آن‌ها 1 تا 2 سانتی‌متر می‌باشد. ساقه گیاه نیز ضخیم و مایل به قرمز است و گل‌های زرد رنگی تولید می‌کند. گیاه خرفه یکی از گیاهان دارویی دارای خواص بسیار می‌باشد، همچنین از گیاه در غذاها، سالاد و … نیز استفاده می‌شود. این گیاه یک منبع غنی از پروتئین است و باعث رفع تشنگی می‌شود. گیاه خرفه یک گیاه مقاوم است و در اکثر مناطق با هر آب و هوایی قادر به رشد است. خرفه واریته ساتیوا برگ‌های زیادی تولید می‌کند و یک واریته بسیار مقاوم و عالی می‌باشد و در گلدان نیز قابل کاشت است.

کاشت بذر خرفه: بعد از رفع کامل سرما، بذرهای خرفه را در یک مکان با آفتاب کامل و خاک دارای زهکشی خوب به عمق 6 میلی‌متر بکارید. دمای مناسب برای جوانه‌زنی بذر خرفه 21 تا 32 درجه سانتی‌گراد است. فاصله بین بذرها را 3 سانتی‌متر و فاصله بین ردیف‌های کاشت را 30 سانتی‌متر در نظر بگیرید. بعد از جوانه‌زنی، نهال‌ها را به فاصله 10 تا 15 سانتی‌متر از یکدیگر تنک کنید. تا زمان جوانه‌زنی خاک را همیشه مرطوب نگه دارید. بعد از این‌که گیاه در خاک تثبیت شد می‌تواند خشکی را تحمل کند. 20 روز بعد از جوانه‌زنی برگ‌ها قابل برداشت هستند و پس از آن به طور مداوم می‌توان برگ‌ها را برداشت کرد (گیاه به سرعت برگ‌های جدید تولید می‌کند). 

نام علمی: Portulaca oleracea subsp. sativa

نام لاتین: purslane