گیلاس گلوگیر

مشخصات کلی گیلاس گلوگیر

گیلاس گلوگیر همچنین با نام پرونوس و گیلاس وحشی آمریکایی نیز شناخته می‌شود. این گیاه بومی آمریکای شمالی می‌باشد. درختچه گیلاس گلوگیر می‌تواند به ارتفاع 5 متر رشد کند. میوه‌ها سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند آنتوسیانین می‌باشند. این درختچه مقاومت بالایی دارد و در مناطق گرمسیر، معتدل و سردسیر قابل کاشت است. در اواخر بهار گل‌های سفید به صورت خوشه‌ای در درخت شکل می‌گیرند، میوه‌ها نیز در اواخر تابستان رسیده می‌شوند. میوه‌ها به رنگ قرمز تیره هستند و طعم خوبی دارند. از میوه‌ها علاوه بر تازه خوری، برای درست کردن شربت، مربا، کیک و ... استفاده می‌شود.

کاشت بذر گیلاس گلوگیر

قبل از کاشت، بذرها را در پیت ماس یا پرلیت قرار دهید و آن‌ها را به مدت 3 ماه در یخچال بگذارید. در طول این مدت پیت ماس یا پرلیت را مرطوب نگه دارید ولی از خیس شدن آن اجتناب کنید. بعد از گذشت این مدت، بذرها را در یک خاک سبک با زهکشی خوب بکارید. بذرها را می‌توان به صورت مستقیم در زمین کاشت و یا می‌توان ابتدا در گلدان کاشت و سپس نهال را به زمین منتقل کرد. در صورتی که قصد دارید بذر گیلاس گلوگیر را به صورت مستقیم در زمین بکارید، زمان کاشت فصل بهار است. یک مکان با آفتاب کامل یا سایه-آفتاب برای کاشت گیلاس گلوگیر انتخاب کنید. در صورتی که قصد دارید بذر را ابتدا در گلدان بکارید، هر زمان از سال می‌توانید این کار را انجام دهید سپس نهال را فصل بهار بعد از اتمام سرما به زمین منتقل کنید. بذرها را به عمق یک سانتی‌متر در خاک بکارید. خاک را مرطوب نگه دارید ولی آن را خیس نکنید. دمای مناسب برای جوانه زنی بذر گیلاس گلوگیر 21 تا 27 درجه سانتی‌گراد است. جوانه زنی 10 تا 24 هفته طول می‌کشد، گاهی اوقات ممکن است جوانه‌زنی تا یک سال هم طول بکشد بنابراین نا امید نشوید. مواظب علف‌های هرز باشید و در صورت مشاهده آن‌ها را از بین ببرید. فاصله بین نهال‌ها را 3 تا 4/5 متر در نظر بگیرید. بعد از گذشت دو تا سه سال، زمانی که بر روی درخت عفونت‌های قارچی مشاهده کردید، شاخه‌های آلوده را هرس کنید و برای جلوگیری از گسترش قارچ، از قارچ کش کاپتان یا بنومیل استفاده نمایید. درخت گیلاس گلوگیر به هرس نیاز ندارد ولی در طول فصل رشد از کودهای متعادل مخصوص درختان میوه استفاده کنید. بعد از کاشت یا در طول اولین سال رشد از کودهای با درصد بالای نیتروژن استفاده نکنید. در صورت مشاهده شته بر روی درخت، با فشار قوی آب آن‌ها را از بین ببرید. همچنین در صورت مشاهده کرم، آن‌ها را با دست از درخت جدا کنید. درخت گیلاس گلوگیر به آبیاری متوسطی نیاز دارد. دانه‌های گیلاس گلوگیر سمی هستند و از خوردن آن‌ها اجتناب کنید.