بذر لوبیا سیاه

لوبیا سیاه بومی مکزیک است و در بسیاری از غذاهای آمریکایی و مکزیکی کاربرد دارد. این لوبیا دارای بافت گوشتی است، طعم بسیار خوبی دارد و سرشار از آنتی‌اکسیدان می‌باشد. لوبیا سیاه دارای مقادیر فراوانی پروتیئن، ویتامین، فیبر و مواد معدنی است و خواص زیادی برای سلامتی دارد. 

کاشت لوبیا سیاه: این لوبیا باید در آفتاب کامل و خاک دارای زهکشی خوب کاشته شود و بهتر است از ابتدا در مکان دائمی کاشته شود، زیرا نهال‌های لوبیا در حین انتقال از گلدان به زمین یا از گلدان به گلدان دیگر ممکن است آسیب ببینند. بعد از رفع سرما بذرها را به طور مستقیم در زمین بکارید. به سرمای هوا توجه کنید، در صورتی که لوبیا در هوای سرد کاشته شود رشد نخواهد کرد و فاسد می‌شود. عمق کاشت بذر لوبیا 2.5 تا 5 سانتی متر است. بذرها را در یک خاک نسبتا حاصلخیز، کمی اسیدی (pH مناسب 6 تا 7) و دارای زهکشی خوب بکارید. از کاشت لوبیا در نزدیکی پیاز و رازیانه خودداری کنید. بعد از کاشت خاک را مرطوب کنید. تا زمان جوانه زنی خاک را مرطوب نگه دارید. 

نام لاتین: Black Bean