آموزش باغبانی و کشاورزی

گیاه سنگی
نام علمی: Lithops
نام لاتین: Living Stones
گیاه سنگی یک گیاه بسیار جالب و زیبا برای نگهداری در خانه و یا کاشت در باغ می‌باشد. گیاهان شاداب که شبیه سنگ و یا در اشکال مختلف، در رنگ و بافت های متفاوت رشد می‌کنند. گیاه سنگی بومی آفریقاست و می‌تواند دمای 48 درجه سانتی گراد را تحمل کند. این گیاه در مناطقی که دمای هوا در زمستان 7- درجه سانتی گراد و بالاتر است قادر به رشد می‌باشد. در مناطق سردتر گیاه سنگی را به عنوان یک گیاه خانگی پرورش می‌دهند. 

گیاه پشن فروت (Passiflora edulis)  بنفش دارای برگ های براق و گل های معطر بسیار زیبایی می‌باشد. میوه های پشن فروت بنفش بیضی شکل هستند که می‌توانند به طول 7.5 سانتی متر بزرگ شوند. عطر و طعم میوه پشن فروت بنفش تقریبا شبیه پرتقال است. این گیاه بومی مناطق نیمه گرمسیری است ولی به خوبی در مناطقی که دمای هوا در زمستان 4- تا 10 درجه سانتی گراد است رشد می‌کند. گرده افشانی متقاطع برای انواع پشن فروت زرد نیاز است. اما باغبانان در زمان گرده افشانی ممکن است کمی با زنبورهای گرده افشان مشکل داشته باشند. در صورت عدم وجود زنبورهای گرده افشان، می‌توان گرده افشانی را با دست انجام داد.

مانند سایر میوه های خوشمزه گرمسیری، گیاه پشن فروت نیز میوه های بسیار شیرین و خوشمزه ای تولید می‌کند که به طور مستقیم خورده می‌شود یا در نوشیدنی ها، ژله، دسر، کیک و ... استفاده می‌شود. پشن فروت بنفش، یک گیاه همیشه سبز است که در مناطقی که دمای هوا در زمستان 1- تا 12 درجه سانتی گراد است رشد می‌کند. همچنین می‌توان این گیاه را به عنوان یک گیاه خانگی نیز پرورش داد. اگرچه به طور کلی این گیاه به سادگی رشد می‌کند ولی می‌توان به گیاه آب اسپری کرد تا از رطوبت بیشتری برخوردار شود و از محیطی که در آن قرار دارد لذت ببرد و بیماری ها و آفات نیز کنترل شوند.

درخت عنبر سائل
نام علمی: Liquidambar styraciflua
نام لاتین: sweetgum
درخت عنبر سائل یک درخت برگریز است که به دلیل رشد متوازن و شاخ و برگ زرد و قرمزی که در پاییز دارد و گل های زرد رنگ بسیار زیبایی که در بهار تولید می‌کند بسیار مورد توجه قرار گرفته است. این درخت در مناطقی که دمای هوا در زمستان 23- تا 1- درجه سانتی گراد است رشد می‌کند. درخت عنبر سائل مقاومت بالایی در برابر آفات و بیماری ها دارد و در آفتاب کامل، خاک های مرطوب با زهکشی خوب، دارای رشد خوبی می‌باشد. این درخت بهترین رشد را زمانی دارد که از طریق بذر کاشته می‌شود زیرا بذر آن به سادگی جوانه می‌زند و قبل از کاشت به تیمار خاصی نیاز ندارد، ولی چینه بندی سرد با شکستن خواب بذر، سرعت جوانه زنی را افزایش می‌دهد. درخت عنبر سائل در برابر هرس سنگین بسیار مقاوم است و به همین دلیل یک درخت مناسب برای درست کردن بونسای می‌باشد.

چمن دایکوندار یا چمن آفریقایی
نام علمی: Dichondra repens
نام لاتین: Dichondra grass
چمن دایکوندار یا چمن آفریقایی یک گیاه خزنده چندساله با برگ های کوچک گرد است. معمولا به عنوان یک گیاه زمین پوش استفاده می‌شود. چمن دایکوندرا به سرعت رشد می‌کند و به ندرت ارتفاع آن از 5 سانتی متر بیشتر می‌شود. دایکوندرا به عنوان یک گیاه زمین پوش فصل گرم در نظر گرفته می‌شود، هرچند می‌تواند دمای 6- درجه سانتی گراد را تحمل کند و بهترین رشد را در هوای خنک و ساحلی دارد. این گیاه در مناطقی که دمای هوا در زمستان 12- تا 10 درجه سانتی گراد است رشد می‌کند. برای کاشت این گیاه باید صبر کرد تا دمای هوا به 21 درجه سانتی گراد برسد سپس اقدام به کاشت چمن دایکوندرا نمود.

درخت ارغوان
نام علمی: Cercis siliquastrum
نام لاتین: Judas Tree
درخت ارغوان یک درخت بسیار زیبا با رشد سریع است که در بهار شاخه های آن با گل های صورتی یا بنفش بسیار زیبایی پر می‌شود. این درخت برگریز بومی شرق ایالات متحده است و در مناطقی که دمای هوا در زمستان 28- تا 1- درجه سانتی گراد است قادر به رشد می‌باشد. درخت ارغوان می‌تواند به ارتفاع 12 متر رشد کند. این درخت در برابر سرما و خشکسالی مقاوم است و در انواع خاک ها رشد می‌کند ولی خاک های با زهکشی خوب را ترجیح می‌دهد. حتی در خاک هایی که از نظر مواد مغذی ضعیف هستند نیز قادر به رشد است. درخت ارغوان در خاک های اسیدی، خنثی و قلیایی رشد می‌کند ولی PH 5 تا 8.5 را ترجیح می‌دهد. این درخت را می‌توان در آفتاب کامل یا سایه جزیی کاشت ولی بهتر است جایی کاشته شود که در روز 6 ساغت یا بیشتر نور مستقیم خورشید دریافت کند. این درخت خاک خشک یا مرطوب را ترجیح می‌دهد و نباید خاکی که درخت ارغوان در آن کاشته شده است را خیس کرد.

بیش از 400 گونه پشن فروت وجود دارد که اکثر گونه ها به صورت بالارونده رشد می‌کنند و با توجه به نوع گونه در مناطقی که دمای هوا در زمستان 17- تا 10 درجه سانتی گراد است رشد می‌کنند. گیاه پشن فروت گل های بسیار زیبا و جذابی تولید می‌کند و رشد سریعی دارد. این گیاه در درجه اول برای گل های بسیار زیبایی که تولید می‌کند کاشته می‌شود، البته برخی گونه ها را برای تولید میوه می‌کارند. زمانی که گیاه پشن فروت شکوفه ندهد، وضعیت گیاه ممکن است نگران کننده باشد و دلایل متفاوتی دارد.

گیاه پشن فروت یک گیاه همیشه سبز است که گل های بسیار دیدنی و جذابی تولید می‌کند. رنگ گل ها با توجه به نوع گونه متفاوت است، گونه های مختلف پشن فروت  در مناطقی که دمای هوا در زمستان 17- تا 10 درجه سانتی گراد است رشد می‌کنند. هرچند بیشتر گونه های پشن فروت نیمه گرمسیری هستند و در برابر سرما مقاوم نمی‌باشند. برخی از گونه ها میوه نیز تولید می‌کنند.

گل ها معمولا نتیجه رسیدگی و توجه یک باغبان به گیاهان است، اما در مورد گينورا سارمنتوزا باید گفت که گل های زیبایی که تولید می‌کند کمی بوی ناخوشایندی دارند. گينورا سارمنتوزا کرک های بنفشی بر روی ساقه های خود دارد اما بوی نامطبوع گل های آن نگرانی برای شما و خانوادتان ندارد. در حالی که شما در هنگام بو کردن گل های این گیاه ممکن است دهان خود را ببندید ولی آن ها کسی را بیمار نخواهند کرد. این گیاه غیر سمی در نظر گرفته شده است.

کاشت توت‌فرنگی به روش هیدروپونیک بسیار ایدآل و مناسب است. توت‌فرنگی گیاهی است که توان بالایی در تحمل رطوبت در محیط ریشه دارد و کمتر از این بابت آسیب می‌بیند.

پشن فروت با گل های بسیار زیبایی که در تابستان و پاییز تولید می‌کند و برگ های لوب دار و زیبایی که دارد، یک گیاه بسیار مناسب برای محوطه سازی است. پشن فروت از بین 400 گونه ای که دارد فقط 60 گونه آن دارای غلاف خوراکی هستند. غلاف ها میوه های گردی می‌باشند که درون آن ها پر از دانه است و در نتیجه گرده افشانی گل ها به دست می‌آیند. دو نوع اصلی میوه پشن فروت به رنگ بنفش و زرد موجود می‌باشد.

گیاه پشن فروت بیش از 400 گونه دارد که به صورت بالارونده رشد می‌کنند، دارای برگ های پهن، میوه های تخم مرغی شکل و گل های بسیار زیبایی می‌باشد. اکثر گونه های پشن فروت نیازهای مشابهی دارند و در مکان های مشابهی قادر به رشد هستند. برای گرفتن بهترین نتیجه باید یک گونه ای برای کاشت انتخاب شود که با آب و هوای منطقه سازگار باشد.

پشن فروت (Passiflora edulis) یک گیاه چند ساله بالارونده است که برای گل های بسیار زیبایی که دارد، برگ های لوب دار و همیشه سبز آن و میوه های خوشمزه ای که تولید می‌کند کاشته می‌شود. درون میوه ها خمیری شکل است که دارای چندین دانه می‌باشد. پوست میوه ها در رنگ های سبز، بنفش، زرد یا نارنجی هستند. پشن فروت بومی جنوب آمریکا است که در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری به خوبی رشد می‌کند ولی در مناطقی که زمستان های خیلی سردی دارند رشد خوبی ندارد.

گیاه پشن فروت (Passiflora spp)، پیچ امین الدوله (Lonicera spp) و پیچ اناری (Campsis radicans) در مناطقی که دمای هوا در زمستان 17- تا 1- درجه سانتی گراد است رشد می‌کنند. همه این گیاهان به صورت بالارونده رشد می‌کنند و گل های بسیار زیبا و زرق و برق داری تولید می‌کنند. این گیاهان برای رشد به داربست نیاز دارند و می‌توانند در نزدیکی یکدیگر کاشته شوند. باید دقت شود گونه هایی از این گیاهان که مناسب با منطقه شما هستند را برای کاشت انتخاب نمایید.

پشن فروت وحشی همچنین با نام پشن فروت می پاپ و پشن فروت بنفش نیز شناخته می‌شود. این گیاه گل های بسیار زیبایی به رنگ بنفش و صورتی تولید می‌کند که قطر گل ها به اندازه 8 تا 13 سانتی متر می‌باشد. پشن فروت می پاپ بیشتر برای گل های زیبایی که دارد کاشته می‌شود، گیاه میوه های خوراکی نیز تولید می‌کند که زرد رنگ هستند و زمانی که به بلوغ می‌رسند رنگ آن زرد پررنگ یا نارنجی می‌شود. پشن فروت می پاپ رشد سریعی دارد و در مناطقی که دمای هوا در زمستان 17- تا 10 درجه سانتی گراد است می‌تواند رشد کند.