برای ساختن خاک چمن در اروپا گلکارانی که چمن های وسیعی در اختیار دارند هر موقع که چمن ها بلند می شوند آن ها را با ماشین می چینند و دسته بندی می کنند. چمن هایی که پس از چیدن برای تهیه خاک برگ روی هم می ریزند زیاد نباشد روی هم فشرده شوند و بلندی توده ی آن نباید بیش تر از 60 سانتی متر باشد، زیرا اگر بیشتر شود برگرداندن چمن ها برای این که هوا کاملا به آن ها نفوذ کند و بپوسد مشکل است، همچنین ممکن است طبقات زیرین نزدیک به زمین گندیده و فاسد شود. چمن ها اگر از چمنزاری که زمین آن رسی و شنی است چیده شده باشد خاک آن دارای مواد آهکی است، ولی اگر از چمنزارهای زمین های اسیدی باشد باید موقعی که چمن ها را روی هم می ریزند بین هر قشر چمن کمی پودر آهک نرم یا آرد توماس (Tomas) بپاشند. 

بعد از این که این توده چمن شروع به خشک شدن کرد هر دو روز یک بار باید روی آن را با آب چاه آبپاشی کرد و هرچند روز یکبار آن ها را به کمک بیل برگرداند تا چمن ها به خوبی در اثر نفوذ هوا و آفتاب بپوسد. بعد از این که کاملا پوسید و آن را غربال کردند برای استفاده حاضر می شود. این خاک برای کاشت گل ها مخصوصا برای انواع گل داوودی بسیار مناسب است. خاک چمن چون همیشه مقدار زیادی آب را در خود نگه می دارد جزء خاک های سنگین است و اگر به این خاک در مواقع لزوم دسترسی نباشد به جای آن می توان خاک تازه مصرف کرد.