آموزش کاشت و پرورش

درخت عنبر سائل
نام علمی: Liquidambar styraciflua
نام لاتین: sweetgum
درخت عنبر سائل یک درخت برگریز است که به دلیل رشد متوازن و شاخ و برگ زرد و قرمزی که در پاییز دارد و گل های زرد رنگ بسیار زیبایی که در بهار تولید می‌کند بسیار مورد توجه قرار گرفته است. این درخت در مناطقی که دمای هوا در زمستان 23- تا 1- درجه سانتی گراد است رشد می‌کند. درخت عنبر سائل مقاومت بالایی در برابر آفات و بیماری ها دارد و در آفتاب کامل، خاک های مرطوب با زهکشی خوب، دارای رشد خوبی می‌باشد. این درخت بهترین رشد را زمانی دارد که از طریق بذر کاشته می‌شود زیرا بذر آن به سادگی جوانه می‌زند و قبل از کاشت به تیمار خاصی نیاز ندارد، ولی چینه بندی سرد با شکستن خواب بذر، سرعت جوانه زنی را افزایش می‌دهد. درخت عنبر سائل در برابر هرس سنگین بسیار مقاوم است و به همین دلیل یک درخت مناسب برای درست کردن بونسای می‌باشد.

چمن دایکوندار یا چمن آفریقایی
نام علمی: Dichondra repens
نام لاتین: Dichondra grass
چمن دایکوندار یا چمن آفریقایی یک گیاه خزنده چندساله با برگ های کوچک گرد است. معمولا به عنوان یک گیاه زمین پوش استفاده می‌شود. چمن دایکوندرا به سرعت رشد می‌کند و به ندرت ارتفاع آن از 5 سانتی متر بیشتر می‌شود. دایکوندرا به عنوان یک گیاه زمین پوش فصل گرم در نظر گرفته می‌شود، هرچند می‌تواند دمای 6- درجه سانتی گراد را تحمل کند و بهترین رشد را در هوای خنک و ساحلی دارد. این گیاه در مناطقی که دمای هوا در زمستان 12- تا 10 درجه سانتی گراد است رشد می‌کند. برای کاشت این گیاه باید صبر کرد تا دمای هوا به 21 درجه سانتی گراد برسد سپس اقدام به کاشت چمن دایکوندرا نمود.

درخت ارغوان
نام علمی: Cercis siliquastrum
نام لاتین: Judas Tree
درخت ارغوان یک درخت بسیار زیبا با رشد سریع است که در بهار شاخه های آن با گل های صورتی یا بنفش بسیار زیبایی پر می‌شود. این درخت برگریز بومی شرق ایالات متحده است و در مناطقی که دمای هوا در زمستان 28- تا 1- درجه سانتی گراد است قادر به رشد می‌باشد. درخت ارغوان می‌تواند به ارتفاع 12 متر رشد کند. این درخت در برابر سرما و خشکسالی مقاوم است و در انواع خاک ها رشد می‌کند ولی خاک های با زهکشی خوب را ترجیح می‌دهد. حتی در خاک هایی که از نظر مواد مغذی ضعیف هستند نیز قادر به رشد است. درخت ارغوان در خاک های اسیدی، خنثی و قلیایی رشد می‌کند ولی PH 5 تا 8.5 را ترجیح می‌دهد. این درخت را می‌توان در آفتاب کامل یا سایه جزیی کاشت ولی بهتر است جایی کاشته شود که در روز 6 ساغت یا بیشتر نور مستقیم خورشید دریافت کند. این درخت خاک خشک یا مرطوب را ترجیح می‌دهد و نباید خاکی که درخت ارغوان در آن کاشته شده است را خیس کرد.

کاشت توت‌فرنگی به روش هیدروپونیک بسیار ایدآل و مناسب است. توت‌فرنگی گیاهی است که توان بالایی در تحمل رطوبت در محیط ریشه دارد و کمتر از این بابت آسیب می‌بیند.

گیاه پشن فروت بیش از 400 گونه دارد که به صورت بالارونده رشد می‌کنند، دارای برگ های پهن، میوه های تخم مرغی شکل و گل های بسیار زیبایی می‌باشد. اکثر گونه های پشن فروت نیازهای مشابهی دارند و در مکان های مشابهی قادر به رشد هستند. برای گرفتن بهترین نتیجه باید یک گونه ای برای کاشت انتخاب شود که با آب و هوای منطقه سازگار باشد.

پشن فروت وحشی همچنین با نام پشن فروت می پاپ و پشن فروت بنفش نیز شناخته می‌شود. این گیاه گل های بسیار زیبایی به رنگ بنفش و صورتی تولید می‌کند که قطر گل ها به اندازه 8 تا 13 سانتی متر می‌باشد. پشن فروت می پاپ بیشتر برای گل های زیبایی که دارد کاشته می‌شود، گیاه میوه های خوراکی نیز تولید می‌کند که زرد رنگ هستند و زمانی که به بلوغ می‌رسند رنگ آن زرد پررنگ یا نارنجی می‌شود. پشن فروت می پاپ رشد سریعی دارد و در مناطقی که دمای هوا در زمستان 17- تا 10 درجه سانتی گراد است می‌تواند رشد کند. 

پشن فروت یک گیاه بالارونده است که اکثر گونه های آن می‌توانند به ارتفاع 6 تا 9 متر رشد کنند، این گیاه بومی مناطق نیمه گرمسیری بخش هایی از جنوب برزیل، پاراگوئه و آرژانتین می‌باشد. گیاه پشن فروت در مناطقی که دمای هوا در زمستان 15- تا 4 درجه سانتی گراد است می‌تواند رشد کند. گیاه پشن فروت میوه های زرد و بنفش تولید می‌کند. بذرهای موجود در میوه را می‌توان برای کاشت گیاه پشن فروت استفاده نمود. زمانی که گیاه از بذرهای تازه کاشته می‌شود موفقیت بیتری در جوانه زنی دارد.

پشن فروت موزی (Passiflora mollissima) بومی جنوب آمریکاست که گل های صورتی بسیار زیبا و زرق و برق داری به وجود می‌آورد. میوه هایی که تولید می‌کند 5 تا 13 سانتی متر طول دارند. گل ها و میوه روی ساقه ها به صورت آویزان قرار می‌گیرند. این گیاه در مناطقی که دمای هوا در زمستان 3- تا 12 درجه سانتی گراد است قابل...

گیاه پشن فروت با بیش از 400 گونه ای که دارد، با شاخ و برگ و گل های رنگی زیبای خود فضای بسیار خوشآیندی را ایجاد می‌کند. بسیاری از گونه های پشن فروت میوه نیز تولید می‌کنند که بیضی شکل بوده و خوراکی می‌باشند. بیشتر گونه های پشن فروت در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری رشد می‌کنند اما گونه هایی هم وجود دارد که در مناطق سردتر قادر به رشد هستند. کاشت پشن فروت باید در موقع مناسب انجام شود تا گیاه بتواند عملکرد خوبی داشته باشد.

پشن فروت (Passion fruit) یک گیاه بالارونده بومی مناطق استوایی آمریکاست که در حدود 500 گونه مختلف دارد. گل هایی که گونه های مختلف پشن فروت تولید می‌کنند بسیار زیبا بوده و معروف به گل ساعتی هستند که در رنگ های سفید، بنفش، صورتی، قرمز، آبی و زرد می‌باشند. گیاه پشن فروت میوه های گوشتی بیضی شکلی تولید می‌کند که در حدود 40 گونه میوه خوراکی پشن فروت موجود است. میوه های خوراکی گل ساعتی یا پشن فروت در رنگ های زرد، بنفش و سبز هستند. سایر گیاهان پشن فروت که میوه تولید نمی‌کنند جنبه زینتی دارند. پشن فروت در تمامی مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری دنیا قابل کاشت است. در مناطقی که زمستان های سردی دارند می‌توان این گیاه را در محیط های داخلی کاشت.

پشن فروت یک گیاه چند ساله و بالارونده است که در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری سراسر دنیا کاشته می‌شود و بیش از 400 گونه دارد. این گیاه گل های خیره کننده بسیار زیبایی تولید می‌کند و همچنین میوه های خوشمزه ای دارد که به صورت خام خورده می‌شوند یا می‌توان از آن ها برای درست کردن کیک، دسر، آب میوه، ژله و ... استفاده نمود. علاوه بر این، گیاه پشن فروت چشم انداز بسیار زیبایی نیز ایجاد می‌کند. دو نوع پشن فروت که به صورت گسترده کشت می‌شوند پشن فروت زرد و بنفش می‌باشد. به پشن فروت زرد، پشن فروت طلایی نیز گفته می‌شود. پشن فروت زرد و بنفش نمی‌توانند با هم گرده افشانی داشته باشند و معمولا زمان گل دهی آن ها یکسان نیست، بنابراین می‌توان این دو گونه را بدون این که گرده افشانی متقاطع داشته باشند در نزدیکی یکدیگر کاشت.

پشن فروت گرانادیلا یکی از گونه های پشن فروت است که به صورت بالارونده رشد می‌کند و گل های سفید و بنفش معطری به قطر 5 تا 8 سانتی متر و میوه های تخم مرغی شکلی تولید می‌نماید. پشن فروت گرانادیلا یک گیاه نیمه گرمسیری است و در مناطقی که دمای هوا در زمستان 3- تا 11 درجه سانتی گراد است رشد می‌کند. برخی از افراد این گیاه را برای ارزش زینتی آن پرورش می‌دهند اما برخی دیگر برای تولید میوه های آن که دارای مقادیر زیادی اسید آسکوربیک و کارتنوئید است این گیاه را می‌کارند.

سکویا غول پیکر
نام لاتین: Giant Sequoias
نام علمی: Sequoiadendron giganteum
درخت سکویا غول پیکر همچنین با نام های درخت غول، درخت بزرگ و درخت ماموت سیرا نیز شناخته می‌شود و بزرگترین درخت جهان می‌باشد. این درخت عمر بسیار طولانی دارد و برخی از نمونه های این درخت که در طبیعت یافت شده است تا 3500 سال قدمت داشته اند.

درختچه به ژاپنی 
نام علمی: Chaenomeles japonica
نام لاتین: Japanese Quince
درخت به ژاپنی یک درخت کوچک از خانواده رز است که بومی چین و ژاپن می‌باشد و در کوه های جنگلی این مناطق به صورت طبیعی رشد می‌کند. درختچه به ژاپنی معمولا به ارتفاع 60 تا 90 سانتی متر و عرض 90 تا 180 سانتی متر رشد می‌کند و به...

گیاه استویا

نام علمی: Stevia rebaudiana

نام لاتین: Sweet Leaf

گیاه استویا یا شیرین برگ یک گیاه چند ساله است که برای برگ های شیرین و خوراکی که دارد کاشته می‌شود. این گیاه بهترین رشد را در مناطقی که دمای هوا در زمستان 10- تا 7 درجه سانتی گراد است دارد. مکان های مرطوب با سایه بعد از ظهر برای کاشت استویا مناسب هستند. استویا به یک فصل گرم و طولانی برای تولید برگ های بیشتر نیاز دارد بنابراین بهتر است قبل از آخرین سرما، بذر گیاه را در خانه کاشت. اگرچه بذرها به مراقبت کمی نیاز دارند ولی برای این که به خوبی جوانه بزنند به یک مکان گرم، خاک نسبتا مرطوب و نور نیاز دارند.