کلم بروکلی

بسیاری از کشاورزان همراه با کلم بروکلی، گیاهان و سبزیجات دیگر نیز می‌کارند. گیاهانی برای همنشینی با کلم بروکلی مناسب هستند که دفع کننده آفات و جذب کننده حشرات مفید باشند و برای به دست آوردن مواد مغذی خاک با کلم بروکلی رقابت نداشته باشند. کلم بروکلی...

کلم بروکلی چینی یکی از سبزیجات برگ دار است که تقریبا شبیه کلم بروکلی می‌باشد. این سبزی همچنین به عنوان کلم چینی نیز شناخته می‌شود و عضو اصلی غذاهای چینی، تایلندی و ویتنامی است. کلم بروکلی چینی رشد سریعی دارد...

مشکلاتی که باعث آسیب به گیاهان کلم بروکلی می‌شوند برای کشاورزان به اندازه کافی شناخته شده هستند. کرم کلم و پروانه کلم از مهمترین آفات آسیب رسان به گیاهان کلم بروکلی هستند. همچنین آفاتی مانند شته ها و طوقه ها...

جوانه کلم بروکلی یک انتخاب بسیار عالی برای اضافه کردن ویتامین ها و مواد مغذی به وعده های غذایی می‌باشد. زمانی که بذرها در خاک کاشته می‌شوند می‌توان جوانه های کلم بروکلی را به سرعت برداشت کرد، در حدود 5 روز جوانه ها آماده مصرف هستند....

کلم بروکلی (Brassica oleracea) یکی از اعضای خانواده کلم است و محصول آب و هوای خنک می‌باشد. کلم بروکلی در آفتاب کامل، خاک مرطوب و کمی اسید با زهکشی خوب، و غنی از نیتروژن به خوبی رشد می‌کند. گاهی اوقات کلم بروکلی به جای...

جوانه سزیجات را می‌توان حتی در طول روزهای سرد زمستان به راحتی تهیه کرد، زیرا می‌توان آن ها را در خانه بدون نور یا خاک به دست آورد. جوانه کلم بروکلی به سرعت رشد می‌کند و کمتر از یک هفته به اندازه ای می‌رسد که قابل...

برخی از گونه های کلم بروکلی مانند کلم بروکلی دی چیکو (Di Cicco)، علاوه بر تولید سر اصلی تعداد زیادی ساقه جانبی تولید می‌کند. این نوع کلم بروکلی نیز مانند کلم بروکلی معمولی محصول فصل سرد است و نیازها و شرایط رشد مشابهی دارند. 

کلم بروکلی محصول فصل سرد است که در اوایل بهار یا پاییز کاشته می‌شود ( هنگامی که دمای هوا در زمان کاشت و برداشت 24 درجه سانتی گراد باشد). با توجه به نوع کلم بروکلی، مدت زمانی که کلم بروکلی به بلوغ می‌رسد 60 تا 90 روز می‌باشد....

کلم بروکلی بنفش هم جذاب است و هم خوشمزه، که معمولا به اندازه 1.5 متر رشد می کند و گلچه های کبود رنگی بر روی ساقه تولید می کند. طعم این کلم بروکلی از کلم بروکلی معمولی بهتر است. این نوع کلم بروکلی برای...

کلم بروکلی از سبزیجاتی است که گرما را دوست ندارد و آب و هوای سرد را ترجیح می دهد و می‌تواند دماهای خیلی پایین را تحمل کند. کشاورزان کلم بروکلی را به گونه ای می‌کارند که قبل یا بعد از گرمای تابستان بالغ شود. کلم...

کلم بروکلی یکی از سبزیجات بسیار عالی برای پرورش در باغچه های خانگی است. کلم بروکلی، گل کلم ، برگ کلم و سایر اعضای خانواده کلم از محصولات فصل سرد هستند. کلم بروکلی مواد مغذی و ویتامین های بیشتری نسبت به سایر کلم ها دارد. کلم بروکلی به...

نیازهای کلم بروکلی برای رشد چیست؟

کلم بروکلی یک محصول فصل سرد است که می‌توان آن را به صورت پخته و خام مصرف نمود. کلم بروکلی باید قبل از باز شدن گل ها برداشت شود. گل ها معمولا در هوای گرم باز می شوند. ارائه...

کلم بروکلی راب (Brassica ruva) سبزی خوراکی و گلچه های کوچک با عطر و طعم شبیه کلم بروکلی معمولی تولید می‌کند. کلم بروکلی راب مانند کلم بروکلی معمولی محصول فصل سرد است که در اکثر مناطق به خوبی رشد می کند و معمولا در اواخر...

کلم بروکلی کالابرس (به انگلیسی Calabrese Broccoli)

نام علمی: Brassica oleracea

کلم بروکلی کالابرس مانند سایر خانواده کلم یک محصول فصل سرد است. کلم بروکلی کالابرس به عنوان سبزی ایتالیایی شناخته شده است و از معمول ترین انواع کلم بروکلی در ایالات متحده می‌باشد. این کلم از یک سر اصلی و چندین ساقه جانبی تشکیل شده...

کالیفرنیا یکی از مناطقی است که در تولید کلم بروکلی به خوبی شناخته شده است. در این منطقه 92 درصد از کل کلم بروکلی ایالات متحده رشد می‌کند. چنین موفقیتی به این معناست که این منطقه آب و هوای مناسبی برای کاشت کلم بروکلی دارد. تعداد روزهایی...