کلم بروکلی بنفش هم جذاب است و هم خوشمزه، که معمولا به اندازه 1.5 متر رشد می کند و گلچه های کبود رنگی بر روی ساقه تولید می کند. طعم این کلم بروکلی از کلم بروکلی معمولی بهتر است. این نوع کلم بروکلی برای رشد به فضای زیادی نیاز دارد و به کود زیادی هم برای رشد نیازمند است. کلم بروکلی بنفش به سرما مقاوم است و دماهای خیلی پایین را تحمل می کند.

چگونگی کاشت کلم بروکلی بنفش

1 – با یک چنگک بستر کشت را صاف کنید و محل کاشت را از هر گونه سنگ و کلوخ تمیز نمایید.

2 – یک لایه کمپوست روی خاک بریزید و با چنگک کمپوست را با خاک مخلوط کنید.

3 – یک شیار طولانی در بستر کشت حفر کنید. اگر می‌خواهید چند ردیف کلم بروکلی بنفش بکارید، فاصله بین شیارها را 90 سانتی متر در نظر بگیرید. 

4 – بذرهای کلم بروکلی بنفش را در عمق 1.5 سانتی متر بکارید و فاصله بین بذرها در یک ردیف را 25 سانتی متر در نظر بگیرید. 

4 – از گیاهان کلم بروکلی در برابر حشرات و حلزون ها محافظت کنید و در صورت لزوم از تله حلزون استفاده نمایید.

5 – زمانی که اندازه نهال ها به 3 سانتی متر رسید، آن ها را تنک کرده و نهال های ضعیف را حذف کنید و فاصله بین نهال ها را به 90 سانتی متر برسانید. حذف نهال های ضعیف باعث می‌شود تا نهال های قوی تر بتوانند به خوبی رشد کنند.

6 - در صورتی که بذرها را ابتدا در سینی نشا کاشته اید، زمانی که اندازه آن ها به 10 تا 15 رسید آن ها را به محل کاشت نهایی خود منتقل کنید.

7 – در اواخر پاییز برای هر یک متر مربع یک مشت کود ارگانیک به خاک اضافه کنید.

8 – زمانی که احساس کردید خاک خشک شده است آبیاری به صورت عمیق انجام دهید. برای حفظ رطوبت، روی خاک مالچ بریزید.

9 – کلم بروکلی بنفش 220 روز بعد از کاشت بذرها قابل برداشت هستند. بعد از برداشت سر اصلی، ساقه های جانبی شروع به رشد می کنند.

وسایلی که شما نیاز دارید:

چنگک

کود ارگانیک

مالچ 

کمپوست

تله حلزون (در صورت لزوم)