Bazram

هدف استفاده از مالچ بسیار اساسی می‌باشد: به ‌عنوان یک مانع یا حصار برای دور نگه داشتن نور خورشید و جریان هوا از سطح خاک استفاده می‌شود. اما گاهی مالچ در کنار اثرات مثبت خود اثرات منفی نیز دارد. اگر از مالچ استفاده کردید تصور کنید که خاک  را در زیر یک پتو گذاشته‌اید.

پالونیا تُمِنتوسا (Paulownia tomentosa) به نام‌های مختلفی شناخته می‌شود. صرف نظر از این که شما آن را چه بنامید ویژگی‌های زینتی قابل توجهی دارد. این درخت زیبا در فصل بهار فرمی الهام بخش دارد. جوانه‌های مخملی نرمش پس از باز شدن به رنگ بنفش مایل به آبی هستند، این شکوفه‌های شیپور مانند هوا را با بوی خوب‌شان پر می‌کنند. گل‌ها به بزرگ شدن ادامه می‌دهند تا جایی که کاملا مثل گل انگشتانه پیچ بخورند. برگ‌های درخت، اندازه بزرگی دارند و دارای سطح کرکی و نرم می‌باشند. بعد از باز شدن گل‌ها، این برگ‌های بزرگ و زیبا ظاهر می‌شوند. 

قسمت اول: چگونگی کاشت گیاه آروگولا

آروگولا یک گیاه تندمزه‌ای است که در آب و هوای سرد بهترین رشد را دارد. بهترین نوع آن برای آشپزی، نوع رایجش یعنی همان آروگولای وحشی است که  عطر و طعم بسیار خوبی در ساقه‌اش دارد. بذر آروگولا را می‌توان مستقیماً در زمین کاشت. بذرها را در سطح خاک قرار دهید و آن‌ها را با لایه نازکی از خاک بپوشانید. فاصله بین ردیف‌های کاشت را 8 تا 10 سانتی متر در نظر بگیرید و خاک را مرطوب نگه دارید. فاصله بین گیاهان باید 1 تا 2 سانتی متر باشد، در صورتی که می‌خواهید آروگولا برگ‌های بزرگی تولید کند فاصله بین گیاهان را بیشتر در نظر بگیرید. 

پوملو بزرگ‌ترین نوع مرکبات است که می‌تواند میوه‌ی 11 کیلویی به اندازه 30 سانتی‌متر تولید کند. درخت پوملو در مناطقی که دمای هوا در زمستان 7- تا 10 درجه سانتی گراد است رشد می‌کند. میوه‌ها به اندازه‌ی یک گریپ فروت بسیار بزرگ رشد می‌کنند. میوه پوملو نسبت به میوه‌ها‌ی سایر مرکبات هم خانواده‌اش، گوشت شیرین‌تر و پوست ضخیم‌تری دارد. گیاهانی که از بذر رشد کرده‌اند ممکن نیست شبیه والدینشان باشند و به احتمال زیاد پرزدارتر هستند و نسبت به آن‌هایی که از طریق قلمه تکثیر شده‌اند زمان بیش‌تری برای میوه دادن نیاز دارند. 

آیا کود گوسفندی یک کود مناسب برای بلوبری است؟

بلوبری (گونه‌ی واکسینیوم)  در حال رشد در باغ خانگی، یک درختچه‌ی همیشه سبز یا نیمه سبز و جذاب برای منظره هستند که حتی میوه‌های مغذی و سالم برای شما فراهم می‌‌کند. بلوبری مواد مغذی کمی نیاز دارد اما شرایط خاک برای رشد موفقیت آمیز بوته‌های بلوبری به شدت مهم است. کودهای گوسفندی مواد آلی را به خاک اضافه می‌کنند و دیگر مزایای خاک مطبوع را فراهم می‌کند. 

مالچ دهی

مواد مختلف بسیاری مانند پوست درخت خرد شده، برگ، کود فاسد شده‌ی دام یا صدف‌های خرد شده ، می‌توانند برای پوشاندن سطح خاک استفاده شوند. 
مالچ فواید بسیاری دارد از جمله فراهم کردن مواد مغذی برای گیاهان، حفظ رطوبت در خاک و یک مانع در برابر علف‌های هرز، و هم چنین می‌تواند ریشه‌ی گیاهان آسیب پذیر را در زمستان حفظ کند. مالچ می‌تواند برای تزیین سطح خاک گلدان نیز استفاده شود.

مالچ اصطلاحی است که به هر ماده‌ی آلی که برای پوشش بستر باغ استفاده می‌شود اطلاق می‌گردد. این پوشش می‌تواند مالچ کمپوست، مالچ پوست درخت، تراشه‌ی چوب، برگ خرد شده، برگ‌ها‌ی سوزنی ، خرده چمن‌ها، کاه و غیره باشد.

مالچ چیست و هر نوع مالچ کجا استفاده می شود؟

مالچ چیست؟
به هر نوع ماده ای که به عنوان یک پوشش بر روی سطح خاک، گسترده و یا گذاشته می‌شود، مالچ می‌گویند. مالچ برای حفظ رطوبت خاک، سرکوب علف‌های هرز، نگه داشتن خنکی خاک و جذاب تر نشان دادن بستر باغ استفاده می‌شود. مخصوصا مالچ‌های آلی با کمک به تجزیه کردن، به باروری و حاصلخیزی خاک کمک می‌کنند. 

مالچ به طور کلی برای بهبود خاک گیاهان مورد استفاده قرار می‌گیرد. مالچ باغ شما را تمیز و به اصطلاح شسته و رفته نشان می‌دهد و می‌تواند مقدار زمان صرف شده در انجام وظایف مانند آبیاری و هرس علف‌های هرز را کاهش دهد. مالچ به حفظ رطوبت خاک در فصل تابستان، جلوگیری از رشد علف‌های هرز و حفاظت از ریشه گیاهان در فصل زمستان کمک می‌کند.

توماتیلو( Physalis ixocarpa  یا  Physalis philadelphica) که به گوجه‌ی پوسته‌دار هم معروف است، بخاطر داشتن میوه‌های سبز یا بنفش رسیده که در پوسته‌های قهوه‌ای هستند، ارزشمند است. توماتیلو یکی از هم‌خانواده‌های گوجه فرنگی است که شرایط کشت مشابه گوجه فرنگی و بسیاری دیگر از محصولات خانواده‌ی تاجریزی را دارد. هم‌چنین آن‌ها تعداد کمی آفات مشابه مثل کرم گوجه فرنگی و سوسک خط دار سیب زمینی دارند. 

چه مدت طول می‌کشد تا گیاه فیسالیس شکوفه دهد؟

کاسبرگ گیاه فیسالیس که به رنگ نارنجی روشن است باعث می‌شود که در فصل پاییز جلوه زرق و برق داری ایجاد کند. این گیاه در مناطقی که دمای هوا در زمستان 3- تا 30- درجه سانتی‌گراد است رشد می‌کند و البته با نام‌های دیگری نیز مانند گیلاس زمستانی، گوجه‌‌ی توت‌فرنگی، عروسک پشت پرده چینی و یا عشق در قفس شناخته می‌شود. بذر را می‌توان در اوایل فروردین تا اوایل اردیبهشت کاشت و گیاه در تیرماه شروع به شکوفه دهی می‌کند که تقریبا 60 روز پس از جوانه ‌زدن گیاه است و در فصل پاییز کاسبرگ رنگارنگ در گیاه به وجود می‌آید. 

خیلی از افراد از من می‌پرسند می‌توانم فلفل بکارم؟ آیا در خانه می‌توان فلفل کاشت؟ یا سوالاتی درباره پرورش فلفل مطرح می‌کنند که سبب می‌شود بیش‌تر گمان ‌کنم آن‌ها تا به حال فلفل نکاشته‌اند یا اگر کاشته‌اند موفقیت آمیز نبوده است.
کاشت فلفل بسیار ساده و باردهی آن حتی در شرایط گلدانی و سایه-روشن ممکن است. برخلاف بسیاری از گیاهان که نور مستقیم خورشید که امروزه در کمتر خانه‌ای وجود دارند را می‌طلبد، گیاه فلفل در آفتاب کم نیز قابل پرورش است. نکاتی که سبب می‌شود شما یه بوته فلفل سرحال و با طراوت داشته باشید که تولید فلفل‌های زیادی کند در ادامه این آموزش گفته می‌شود.

این گیاه دارای کاسبرگ‌های کاغذی ‌شکلی شبیه فانوس‌آسیایی، دراطراف میوه است. این میوه در مناطقی که دمای هوا در زمستان 3- تا 30- درجه سانتی‌گراد است رشد می‌کند.گل لانترن‌ ژاپنی در اواسط تابستان می‌روید ودر اواخر تابستان وپاییز میوه می‌دهد. می‌توانید میوه‌ی آن‌را در زمستان هنگامی‌که ازگیاه خود می‌افتد، بردارید وحتی می‌توانید گیاه را برای تزیینات داخلی منزل ‌هم استفاده‌ کنید. مراقبت از گیاه باعث سالم و پربار ماندن آن می‌شود.

توماتیلو (Physalis ixocarpa) به گوجه فرنگی های سبزکوچکی که ‌در یک پوسته‌ی کاغذی پیچیده شده، شباهت دارد. این میوه‌ی سفت، طعم تند ‌و شیرینی دارد که ‌هم به صورت خام وهم پخته استفاده می‌شود. به عنوان سبزیجات سالانه‌ی تابستانی، توماتیلو شرایط مشابه گوجه‌فرنگی برای رشد می‌خواهد وچون معمولا درمناطقی که دارای بهار خنک ومرطوبی هستند کشت می‌شود، به خوبی میوه می‌دهد. توماتیلو تازمانی که‌حداقل 75 روزآب ‌و هوای عاری از یخبندان، دریافت کند میوه‌ی فراوانی می‌دهد. برداشت مناسب، درست زمانی قبل از رسیدن کامل میوه‌ها، باعث می‌شود که دارای بالاترین عطر وطعم باشند.

توماتیلو مانند گوجه‌فرنگی سبز رنگی است که ‌در روکشی‌ از پوسته‌ی کاغذی میباشد و هیچ دستورالعمل تهیه‌ی سالسایی بدون طعم ملایم این گیاه تابستانی کامل نیست.گیاه رشد خود را از روزهای گرم ‌و ‌خشک تابستان آغاز می‌کند و تا فصل پاییز و افت دما رشد خود را ادامه می‌دهد. نوع پرورش توماتیلو در باغ‌ شبیه پرورش گوجه فرنگی است و محصول در هوای آزاد بین 75 تا 100 روز بدست می‌آید.